La soupe aux orties
Toute l'année
Ingrédients :
- 3 oignons
- 6 pommes de terre
- +/- 4 grosses poignées de feuilles d'ortie
- 1 carotte
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel, poivre
Préparation :
-> Coupez grossièrement les oignons, pommes de terre et carottes et mettez-les dans une casserole
-> Ajoutez le cube de bouillon de légumes
-> Recouvrez d'eau les légumes, puis ajoutez les feuilles d'orties
-> Laissez cuire +/- 20'
-> Mixez
-> Rectifiez l’assaisonnement (sel, poivre)
Bon appétit !
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- 3 oignons
- 6 pommes de terre
- +/- 4 grosses poignées de feuilles d'ortie
- 1 carotte
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel, poivre
Préparation :
-> Coupez grossièrement les oignons, pommes de terre et carottes et mettez-les dans une casserole
-> Ajoutez le cube de bouillon de légumes
-> Recouvrez d'eau les légumes, puis ajoutez les feuilles d'orties
-> Laissez cuire +/- 20'
-> Mixez
-> Rectifiez l’assaisonnement (sel, poivre)
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Que faire d'autre avec les orties ?
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Commentaires :
ano nyme (le 16/09/2018)
je ne comprends pas l'ajout de pommes de terre qui masque le goût de l'ortie