Bruschetta à la courgette
Recette partagée par Marcelline
Pour 3 personnes
- 1 grosse courgette
- 1 oignon jaune
- 1 baguette
- Huile d'olive, sel et poivre
1. Préchauffez votre four en mode grille à 180°C
2. Coupez votre baguette en biais pour former des toasts épais
3. Découpez l'oignon et la courgette en rondelles
4. Faites griller vos tranches de pain 10' au four
5. Dans une poêle, faites revenir l'oignon, puis ajouter les rondelles de courgettes et assaisonnez
6. Laissez fondre les courgettes à feu doux +/_ 10'
7. Sortez vos toasts du four et versez sur chacun votre fondue de courgettes
-> Dégustez aussitôt : cela refroidit rapidement !