Gratin de courge (toutes celles dont on peut manger la peau)
Recette partagée par Caroline
Pour 2 personnes
- 1 belle courge
- 1 ou 2 oeufs
- 2 c.à soupe de crème épaisse
- 100g de fromage râpé
- Sel, poivre, muscade, ... selon vos goûts
1. Découpez votre courge en morceaux et faites-les cuire 15' dans une cocotte avec un fond d'eau
2. Préchauffez votre four à 200°C
3. Dans un saladier, mélangez la crème, 50g de fromage, les oeufs et les épices
4. Ajoutez cette préparation à la courge et mixez le tout
5. Versez votre préparation dans un plat allant au four, saupoudrez du reste e fromage râpé et
enfournez 30'