Confiture de radis noir
Recette partagée par Caroline
Pour une accompagnement facile et rapide !
Ingrédients
- 2 radis noir
- 1 verre de miel
- Gingembre (frais ou en poudre)
1. Lavez, pelez et découpez le radis noir en fines tranches
2. Faites bouillir de l'eau et plongez-y les tranches de radis
3. Veillez à ce que l'eau couvre juste les radis et laissez cuire jusqu'à évaporation complète de cl'eau
4. Dans une casserole, faites chauffer le miel et ajoutez-y les tranches de radis
5. Lorsque les tranches de radis commencent à caraméliser, coupez le feu, ajoutez le gingembre,
mélangez et versez le tout dans des pots en verre stérilisés et bien chauds
6. Fermez les pots et retourne-les jusqu'à refroidissement
Vous pourrez conserver cette confitures plusieurs mois !