Nouilles sautées au chou chinois
Recette partagée par Caroline
Ingrédients
- 1 chou chinois
- 2 oignons
- Huile de sésame
- 10cl de sauce soja
- 200g de nouilles chinoises
- Selon vos goûts : 1 gousse d'ail et 1 morceau de gingembre
1. Rincez le chou chinois et découpez-le en 2 ou en 4, selon sa grosseur
2. Émincez les oignons et l'ail et râpez le gingembre
3. Faites bouillir de l'eau salée pour y faire cuire les nouilles chinoises 5' en moins que ce qui est
prévu sur le sachet
4. Dans une grande poêle, faites revenir dans l'huile de sésame l'oignon
5. Dès qu'ils commencent à caraméliser, ajoutez le chou, l'ail et les épices,
6. Ajoutez la sauce soja, couvrez et laissez cuire 5' à feu doux
7. Égouttez vos nouilles précuites, ajoutez-les aux légumes et laissez cuire le tout 5'
-> Cette même recette peut-être accompagnée de riz en remplacement des nouilles