Fenouil confit au miel
Recette partagée par Caroline
Pour 2 personnes
- 2 petits bulbes de fenouil
- 2 c.à soupe de miel
- 1 c.à soupe de curry
- Beurre, sel et poivre
1. Rincez et découpez vos bulbes de fenouil en fines tranches (+/- 5mm)
2. Faites-les fondre dans une casserole beurrée
3. Salez, réduisez le feu et faites cuire 30' à feu doux en mélangeant régulièrement
4. Ajoutez le miel et le curry, mélangez bien et faites cuire à nouveau +/- 15'
-> Salez et poivrez avant de servir comme accompagnement
Bon appétit !