Le pissenlit à la Provençale
Recette dépurative pour le foie
Cette recette est idéale à la sortie de l'hiver !
Ingrédients :
- 1 belle rosette de pissenlit avec un petit bout de racine
- Quelques anchois grossièrement coupés
- Ail émincé
-> Pour la vinaigrette : 2 c.à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe de vinaigre de miel + 1 pointe de moutarde
Préparation :
→ Ramassez une rosette entière de pissenlit avec un tout petit morceau de la racine
→ Lavez vos pissenlits plusieurs fois en brossant bien la racine
→ Préparez la vinaigrette
→ Dans un saladier, déposez le tout avec l'ail et les anchois et mélangez le tout
Le sel des anchois va légèrement s'opposer à l'effet diurétique du pissenlit pour éviter des urines trop
abondantes. De leur côté, l'huile d'olive, la moutarde et l'ail vont équilibrer la froideur de la plante.
Bonne dépuration !
Ingrédients :
- 1 belle rosette de pissenlit avec un petit bout de racine
- Quelques anchois grossièrement coupés
- Ail émincé
-> Pour la vinaigrette : 2 c.à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe de vinaigre de miel + 1 pointe de moutarde
Préparation :
→ Ramassez une rosette entière de pissenlit avec un tout petit morceau de la racine
→ Lavez vos pissenlits plusieurs fois en brossant bien la racine
→ Préparez la vinaigrette
→ Dans un saladier, déposez le tout avec l'ail et les anchois et mélangez le tout
Le sel des anchois va légèrement s'opposer à l'effet diurétique du pissenlit pour éviter des urines trop
abondantes. De leur côté, l'huile d'olive, la moutarde et l'ail vont équilibrer la froideur de la plante.
Bonne dépuration !