Persil
Peut-on consommer les tiges de persil ?
Oui, elles sont excellentes pour parfumer des soupes ou sauces, faire des pestos,... même en infusion
Comment le conserver ?
Roulez votre bouquet de persil bien serré, enveloppez-le dans un plastique et placez-le au congélateur.
-> Quand vous en aurez besoin, ciselez la quantité dont vous avez besoin et remballez le reste pour d'autres utilisations.
Autres idées de préparation : un taboulé libanais, dans lequel vous remplacerez le coriandre par du persil ou mieux en y ajouterez tout simplement, selon votre goût.
Oui, elles sont excellentes pour parfumer des soupes ou sauces, faire des pestos,... même en infusion
Comment le conserver ?
Roulez votre bouquet de persil bien serré, enveloppez-le dans un plastique et placez-le au congélateur.
-> Quand vous en aurez besoin, ciselez la quantité dont vous avez besoin et remballez le reste pour d'autres utilisations.
Autres idées de préparation : un taboulé libanais, dans lequel vous remplacerez le coriandre par du persil ou mieux en y ajouterez tout simplement, selon votre goût.