Tartiflette de carottes
Recette partagée par Anne
Pour 2 personnes
- 750g de carottes
- 1/2 reblochon
- 1 gousse d'ail
- 20cl de crème fraîche
- Sel, poivre, noix de muscade
1. Découpez les carottes en fines rondelles et émincez l'ail
2. Faites cuire les carottes 15' à l'eau bouillante
3. Faites revenir rapidement l'ail dans un fond d'huile
4. Préchauffez votre four à 180°C
5. Dans un grand saladier, mélangez l'ail, les carottes égouttées, la crème et assaisonnez
6. Déposez votre préparation dans un plat allant au four
7. Coupez votre reblochon en 2 sur l'épaisseur et déposez-le, croûte vers le haut sur votre préparation
8. Enfournez 20'
9. Ouvrez le four, écrasez le reblochon et mélangez-le bien aux légumes à l'aide d'une grande cuillère
en bois, puis enfournez à nouveau 10' à 15'
-> Le reblochon doit être bien fondu !
Bon appétit !