Tarte aux navets caramélisés
Recette partagée par Caroline
Une manière différente de consommer des navets ...
Pour 4 personnes
- 500g de navets
- 1 oignon émincé (ou 1 poireau)
- 1 citron
- 1 pâte feuilletée
- 3 ou 4 c.à soupe de miel (selon vos goûts)
- Beurre et sucre
1. Lavez et épluchez vos navets (s'ils ne sont pas bio), puis découpez-le en dés
2. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau puis faites-y blanchir 5' vos navets
3. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon, puis ajoutez-y les navets, le jus de citron et le miel
4. Laissez cuire +/- 30' à couvert et à feu doux en veillant à ce que votre préparation caramélise mais
ne brûle pas
5. Préchauffez votre four à 180°C
6. Préparez un plat à tarte graissé
7. Saupoudrez le fond du plat d'un peu de sucre, puis versez par-dessus votre préparation chaude et
recouvrez le tout de la pâte feuilletée
8. Enfournez 30'
Bon appétit !